斯诺克（英语：Snooker，英国 聆听i/ˈsnuːkər/，美国 /ˈsnʊkər/）[1]，是一种落袋式台球运动。此项运动使用的球台长12英尺、宽6英尺(即长3.6576米，宽1.8288米)；一般而言，比赛时每边会预留6英尺空间，即总共需要长24英尺、宽18英尺的空间进行比赛。台面四个角落以及两边长边中心位置各有一个球洞。台面上的球分别为一个白球，15个红球以及6个彩色球（依分数顺序为黄、绿、棕、蓝、粉、黑）。
比赛过程中，球手需利用球杆通过击打白球碰撞红球或彩色球令其入袋。球手必须以击打红球作为每一杆的开始，若红球顺利入袋，球手可以击打任一彩色球获取分数，若彩色球亦顺利入袋，球手可再选择击打一枚红球，以此类推，直到台面上所有的红球及彩球都全部落袋。
球手在击打任一颜色的彩色球后，必须以黄、绿、棕、蓝、粉、黑的顺序逐个把彩色球入袋，得分最高的球手获胜。若球手该杆不能将任何红球或彩色球击入袋中，或是白球入袋，则该杆结束，交由对手击球。
斯诺克盛行于英格兰、威尔士、苏格兰、爱尔兰、加拿大、澳大利亚、印度和香港等前任或现任英联邦地区。千禧年后，斯诺克在部分东亚地区亦开始受到注目，开始有来自泰国和中国等东亚国家的职业选手出现。